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Essa bebida maravilhosa chamada Café


O programa de hoje foi o barista e consultor da Sinhá Benta Cafeteria, vizinha do Estúdio Colaborativo do Clube da Alice no Shopping Crystal e fiquei encantada com as novidades que ele me apresentou.

O Alexandre Poeta é especialista nessa bebida, chamada Café, que a maioria de nós ama de paixão.

Ao perguntar-lhe o que faz um barista, ele me respondeu que é mais fácil para as pessoas entenderem que um barista é um profissional equivalente a um somelier de vinhos. Sendo responsável pela qualidade do Café.

cafés deliciosos e aromáticos Sinhá Benta

Conhecendo os processos diferentes no preparo dos grãos de Café

Fiquei surpresa ao saber que existem diferenças no mesmo grão de café… e não digo apenas na cor da torra… muito bacana as dicas de hoje! Adorei.

Café das Sete! Isso mesmo, hoje o Chá das Cinco deu espaço para falarmos de café com um super especialista!

Café das Sete! Isso mesmo, hoje o Chá das Cinco deu espaço para falarmos de café com um super especialista!

Posted by Clube da Alice on Thursday, September 17, 2020

Confira essa explicação do Alexandre e todas as demais dicas no áudio da entrevista (na íntegra) ou acesse acima a Live gravada! Ah, ele ensina a usarmos gelo de café! Sensacional, não é mesmo?

Gravada 17/9/2020 | Shopping Crystal